Το Chateau L'Evangile είναι ένα από τα παλαιότερα κτήματα του στο Pomerol που χρονολογείται από το 1741. Από το 1990 η οικογένεια Rothschild απέκτησε στα χέρια της το κτήμα που πραγματικά είναι ένα κόσμημα για την περιοχή του Pomerol. To Blason de L' Evangile είναι η δεύτερη ετικέτα του Κτήματος και μας προσφέρει ένα ζουμερό, φρουτώδες, ελαφρύ σε στυλ κρασί που αναδεικνύει τόσο το terroir του Pomerol, όσο και το χαρακτήρα του Merlot που κυριαρχεί στο blend, καθιστώντας το πιο προσιτό νεαρό.

• Αλκοόλ: 14.5%
• Ποικιλιακή σύνθεση: 87% Merlot - 12% Cabernet Franc - 1% Cabernet Sauvignon
• Ονομασία προέλευσης/Περιοχή: Pomerol Appellation d'Origine Controlee (AOC)
• Βαρέλι: 16 μήνες
• Δυν.Παλαίωσης: Ιδανικό για άμεση κατάλωση, μπορείτε ωστόσο να το καταναλώσετε τα επόμενα 5-10 χρόνια.
• Σερβίρεται: Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C.
• Τεχν.Χαρακτηριστικά: Τα τυπικά αργιλώδη εδάφη του Pomerol, ενός οροπεδίου στη δεξιά όχθη του ποταμού Dordogne, περίπου 40 χιλιόμετρα βορειοανατολικά του Μπορντό επιτρέπουν σε αυτή την ποικιλία να εκφράζεται όπως πουθενά αλλού στον κόσμο. Τα σταφύλια που επιλέχθηκαν για το Blason προέρχονται από πλαγιές αργιλικής άμμου και ιλυώδους άμμου με αργιλώδες υπέδαφος. Αυτά τα ελαφρύτερα εδάφη επιτρέπουν καλύτερη διείσδυση στις ρίζες και παρέχουν πιο τακτικά και λιγότερο περιοριστικά αποθέματα νερού.  Μετά τη διαβροχή, το 80% του κρασιού μεταφέρεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια δεύτερης χρήσης και το 20% σε δεξαμενές για μηλογαλακτική ζύμωση και περίοδο ωρίμανσης περίπου 16 μηνών.
• Γευσιγνωσία: Μέτριο ρουμπινί στην όψη, με ώριμ αρώματα κόκκινων και μάυρων φρούτων, σε συνδυασμό με νότες δρυός, βανίλιας, μπαχαρικών και βοτάνων. Στο στόμα είναι γεμάτο, πληθωρικό, με μαλακές στρογγυλές τανίνες και γεύσεις ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, αφήνοντας στο τέλος μια γλυκιά μακρά επίγευση που θυμίζει σοκολάτα γάλακτος. 
  
• Συνοδεύει: Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινα κρέατα, πουλερικά, λευκά κρέατα ζυμαρικά με κρέατα, πλατώ τυριών και αλλαντικών.

Προσθηκη στο καλαθι Προσθηκη στα αγαπημενα