Το οινοποιείο Saint Cosme βρίσκεται κοντά στο χωριό Gigondas και αποτελεί το αρχαιότερο κτήμα της περιοχής, με ιστορία που χρονολογείται από τον 15ο αιώνα. Είναι χτισμένο στην τοποθεσία μιας γαλλορωμαϊκής βίλας η οποία πιθανότατα είχε εκ των προτέρων ήδη δικό της αμπελώνα. Το συγκεκριμένο blend περιλαμβάνει Syrah, μαζί με Grenache,  Mourvedre και μικρές ποσότητες ποικιλιών της περιοχής, που στο σύνολο τους θα σας χαρίσουν ένα πλούσιο γευστικό αποτέλεσμα! Ένα δυναμικό και πλούσιο κρασί από την περιοχή της Κοιλάδας του Ροδανού.

• Αλκοόλ: 14,5%
• Ποικιλιακή σύνθεση: 50% Syrah- 10% Mourvedre – 20% Grenache – 15% Carignan – 5% Clairette
• Ονομασία προέλευσης/Περιοχή: Cotes du Rhone Appellation d'Origine Controlee (AOC)
• Βαρέλι: 18 μήνες
• Δυν.Παλαίωσης: Μπορεί να καταναλωθεί άμεσα, μπορείτε ωστόσο να το καταναλώσετε για τα επόμενα 7-8 χρόνια.
• Σερβίρεται: Σερβίρεται ιδανικά στους 14-16°C.
• Τεχν.Χαρακτηριστικά: Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες με πηλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη. Το κρασί ωριμάζει σε ξύλινες δεξαμενές για 18 μήνες.
• Γευσιγνωσία: Βαθύ ρουμπινί χρώμα και ενδιαφέρουσα μύτη που εντυπωσιάζει με τα πλούσια αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων που θυμίζουν κεράσι, βατόμουρο, καθώς και φυτικές νότες μαύρης ελιάς και πιπεριάς, σε συνδυασμό με πικάντικες νότες που θυμίζουν μαύρο πιπέρι, αλλά και τρούφα και καπνιστού μπέικον. Στο στόμα διαθέτει μέτριο σώμα, ενώ ο βελούδινος χαρακτήρας του φρούτου γεμίζει τον ουρανίσκο. Οι τανίνες του διακρίνονται στο στόμα μαλακές και ώριμες, ενώ κυριαρχούν γεύσεις ώριμων μαύρων κερασιών, βατόμουρο και πιπεριού. 
  
• Συνοδεύει: Συνοδεύει ιδανικά  κόκκινα κρέατα, πλούσια σε σάλτσες γεύματα, πικάντικα λουκάνικα, ψητά κρέατα, καπνιστά κρέατα, ψητά μανιτάρια, κρέατα με βότανα και μυρωδικά, φτερωτό κυνήγι και πουλερικά με πικάντικες σάλτσες και παλαιωμένα τυριά.

Προσθηκη στο καλαθι Προσθηκη στα αγαπημενα