Μια εντυπωσιακή, αρωματική και κομψή Προβηγκία. Το αποτέλεσμα εκπληκτικό και σαγηνευτικό.  Το Domaine de la Rouviere βρίσκεται στην καρδιά της περιοχής της Προβηγκίας, στο Puget-ville, μόλις μία ώρα οδικώς από το εντυπωσιακό Saint Tropez. Συγκεκριμένα, 4 εκτάρια βρίσκονται εντός του Cotes de Provence Pierrefeu, ενός από τα καλύτερα terroirs της Προβηγκίας, το οποίο ευνοεί με τις ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες. Το Domaine de la Rouviere Rose είναι μια ετικέτα που κρασιού που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε! Τυπική Προβηγκία με νότες αλμύρας και ορυκτότητας, σε συνδυασμό με ένα εκρηκτικό αρωματικό μπουκέτο και όλα αυτά σε μια κομψή και εντυπωσιακή φιάλη και εξαιρετική τιμή. 

• Αλκοόλ: 13%
• Ποικιλιακή σύνθεση: Cinsault - Grenache - Syrah
• Ονομασία προέλευσης/Περιοχή: Cotes de Provence Appellation d'Origine Controlee (AOC) 
  
• Δυν.Παλαίωσης: Ιδανικό για άμεση κατανάλωση, μπορείτε ωστόσο να το καταναλώσετε τα επόμενα 2 χρόνια.
• Σερβίρεται: Σερβίρεται ιδανικά στους 9-11°C. 
  
• Τεχν.Χαρακτηριστικά: Για την παραγωγή του χρησιμοποιούνται διαφορετικές ποικιλίες που εντοπίζονται στην Προβηγκία, όπως Cinsault, Grenache και Syrah. Η συγκομιδή των σταφυλιών γίνεται νωρίς για να διασφαλιστεί το σωστό επίπεδο οξύτητας στα σταφύλια. Ακολουθεί ένα στάδιο διαβροχής, το οποίο διαρκεί για λίγες ώρες, ωστόσο είναι αρκετό για να μας προσφέρει αυτό το απαλό ροζέ χρώμα. Στη συνέχεια γίνεται κρυοεκχύλιση για να αναδειχθεί το πλήρως αρωματικό δυναμικό του κρασιού. Κατόπιν πραγματοποιείται ζύμωση σε ανοξείδωτο χάλυβα ελεγχόμενης θερμοκρασίας, έτσι ώστε να διατηρηθούν τα πρωτογενή αρώματα. 
  
• Γευσιγνωσία: Όμορφο, ανοικτό, φωτεινό, ελκυστικό ροζέ στην όψη, με το εκπληκτικό χρώμα της κρεμμυδόφλουδας που χαρακτηρίζει τα ροζέ κρασιά της Προβηγκίας, να κυριαρχεί. Στη μύτη κυριαρχούν νότες φρέσκων κόκκινων φρούτων (φράουλα, κεράσι, κράνο, βατόμουρα), εσπεριδοειδών (γκρέιπφρουτ, lime, μανταρίνι) και ροδάκινου, μαζί με νότες αλμύρας και ροδοπετάλων. Στο στόμα διακρίνεται για την αναζωογονητική του οξύτητα και την λεπτή και φινετσάτη αλλά και ταυτόχρονα πολύπλοκη και ωραία δομή του. Γεύσεις μικρών κόκκινων φρούτων, καλοκαιρινών φρούτων (πεπόνι, καρπούζι) και ροζ γκρέιπφρουτ  κυριαρχούν στο στόμα μαζί με νότες αλμύρας και ορυκτότητας. 
  
• Συνοδεύει: Ταιριάζει ιδανικά με την κλασσική γαλλική ψαρόσουπα (bouillabaisse), ψάρια στη σχάρα,  λευκά κρέατα, καλοκαιρινές δροσερές σαλάτες, πράσινες σαλάτες, αλλαντικά, ελαφριά ζυμαρικά, λινγκουίνι με θαλασσινά, ζυμαρικά με θαλασσινά, ριζότο θαλασσινών, σαλάτες ζυμαρικών, ελαφριά τυριά, κατσικίσια τυριά, sushi και πιάτα της ασιατικής και ιαπωνέζικης κουζίνας.
  

Προσθηκη στο καλαθι Προσθηκη στα αγαπημενα